БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
РЕШЕНИЯ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ: DENFAI®
Технологичные ингредиенты для сохранения объема и мягкости при добавлении пищевых волокон из растительного сырья, а также обогащении продукта пребиотиком — для расширения ассортимента ХБИ с полезными свойствами.
Выберите способ получения сборника рецептур
Мы пришлем его в удобный мессенджер
Получите бесплатные консультацию и образцы
Выберите удобный способ связи:
КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ КАТЕГОРИИ
41% россиян
готовы платить больше за полезные продукты питания
×2
прогнозируемый рост российского рынка пребиотиков к 2032 г.
Функциональный wellness*
тренд на продукты, сочетающие вкус, пользу и питательность
* Концепция здорового образа жизни
* Концепция здорового образа жизни
СПОСОБЫ ОБОГАЩЕНИЯ ХЛЕБА ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ
Классический
- использование цельносмолотой муки
- внесение отрубей
Инновационный
Применение пребиотиков (ФОС)
НАША ЛИНЕЙКА ИНГРЕДИЕНТОВ
-
Без потери формоустойчивости
сохраняют объем, форму и мягкость хлеба при работе с ц/з мукой и отрубями -
Для «чистого» состава
включает ТВС и пребиотик, не требующие специальных маркировок -
3 продукта
польза, объем и продление сроков годности одновременно
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
Наши технологи ответят на все вопросы, подберут подходящие ингредиенты и отправят бесплатные образцы.
посмотрите, как работают наши ингредиенты
ХЛЕБ С МАРКИРОВКОЙ «ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН»
Нормативные требования к маркировке (ТР ТС 022/2011):
«Источник пищевых волокон» ≥ 3 г/100 г для твердой пищевой продукции
«Источник пищевых волокон» ≥ 3 г/100 г для твердой пищевой продукции
ОСОБЕННОСТИ ЛИНЕЙКИ ДЛЯ ХБИ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ
Маркетинговые преимущества
Позиционирование хлебобулочных изделий как «источник пищевых волокон», «содержит пищевые волокна», «польза для пищеварения»
Повышение маржинальности вырабатываемой продукции
За счет привлекательной этикетки и запусков в востребованной категории
Решения для функциональной линейки
Ингредиенты подходят для спортивного и специализированного питания
Простая интеграция в технологический процесс
Улучшители повышают машинообрабываемость и формоустойчивость теста, обеспечивают отличный объем хлеба с пищевыми волокнами без усложнения рецептуры
Хлеб с пребиотиками
FOS 55L Prebiose® позволяет вырабатывать продукты, обогащенные растворимыми пищевыми волокнами
ПОЛУЧИТЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТУРЫ БЕСПЛАТНО
Узнайте, как использовать функциональные добавки и улучшители для производства хлебобулочных изделий: готовые рецептуры бриоши, чиабатты, цельнозернового хлеба на закваске и других продуктов от наших технологов.
ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Хлеб «источник пищевых волокон»
Хлеб с пребиотиком
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ
-
повышают пищевую ценность готовых изделий, обогащая их пищевыми волокнами
-
обеспечивают рост продаж, привлекая покупателей маркировкой «полезно для пищеварения»
-
обеспечивают стабильно высокое качество даже в рецептурах с повышенным содержанием отрубистых частиц
-
отвечают строгим требованиям покупателя к качеству готовых изделий
ПОЧЕМУ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВЫБИРАЮТ НАС
ГК «СОЮЗСНАБ» — крупнейший российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Мы объединяем опыт сильнейших специалистов индустрии и находим передовые решения под самые сложные запросы клиентов.
- Собственное производствоПредлагаем длительные рублевые контракты, независимость от импорта и оперативную логистику
- Поддержка и экспертизаОстаемся на связи, помогаем со внедрением продуктов и разработкой рецептур, подбираем индивидуальные решения под ваши задачи
- Глубокое понимание рынкаРазрабатываем компоненты с учетом особенностей отечественного рынка — от сырья до цепочек поставок
- Гибкий ассортиментПредлагаем решения для всех сфер пищевой промышленности и постоянно работаем над созданием трендовых новинок
Часто задаваемые вопросы
Да, большинство наших решений совместимы друг с другом. Например, если вам необходимо обеспечить определенный срок продления свежести, мы подберем эффективную комбинацию.
Да. Мы предоставляем бесплатные образцы и технологическое сопровождение: подбираем решения под вашу задачу, проводим лабораторную выпечку и выработку на вашем производстве.
Наши продукты адаптированы под различные условия производства, включая автоматизированные и поточные линии. Мы учитываем специфику оборудования при подборе решений.
Зависит от выбранного ТВС или улучшителя. Технологические преимущества отдельных продуктов доступны на соответствующих страницах — можете ознакомиться самостоятельно или задать вопрос технологам.
Да, все продукты изготовлены на предприятии с сертифицированной системой пищевой безопасности.
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail: buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон: +7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
ДОКУМЕНТЫ
