БЫСТРЫЙ ЗВОНОК

РЕШЕНИЯ ДЛЯ РЫНКА ГОТОВОЙ ЕДЫ: DENFAI®, DEL'AR® И AiBi®

Линейка улучшителей для хлебобулочных изделий, адаптированная под сегмент HoReCa и ритейл: длительные сроки хранения без потери качества, идеальная структура мякиша, сбалансированный вкусовой профиль и стабильность в условиях сложной цепочки поставок — от цеха до прилавка.

Связаться с технологом

СТРЕМИТЕЛЬНОЕ РАСШИРЕНИЕ РЫНКА

Более 30%

рост объемов продаж готовой еды в 2025 году

×1,5

прогнозируемый рост объема рынка к 2028 году

Ключевые сферы

рестораны быстрого питания, кулинарные отделы в супермаркетах и торговых сетях, бортовое питание в самолетах, кейтеринг

НАША ЛИНЕЙКА ИНГРЕДИЕНТОВ

улучшители для хлебобулочных изделий купить

До 60 суток

увеличенные сроки хранения готовых изделий
Без «Е»-кодов

включает натуральный консервант для «чистой» этикетки
5 продуктов

для комбинированного или целенаправленного использования

«Улучшитель против плесени» 20.01 DENFAI®

Комплексная пищевая добавка

Подробнее
Глюкоза ферментированная 1.50 AIBI®

Натуральный консервант

Подробнее
«Булочка Макс» 18.10 DENFAI®

Технологическое вспомогательное средство

Подробнее
«Для смазки тестовых заготовок Stabline» DEL'AR®

Крем на растительных маслах

Подробнее
Ферментные препараты «Тост и бриошь» 11.18 DENFAI®

Технологическое вспомогательное средство

Подробнее

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

Наши технологи ответят на все вопросы, подберут подходящие ингредиенты и отправят бесплатные образцы.

Записаться на консультацию

посмотрите, как работают наши ингредиенты

#ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ #БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ

ОСОБЕННОСТИ ЛИНЕЙКИ РЕШЕНИЙ ДЛЯ РЫНКА ГОТОВОЙ ЕДЫ

Продукты с «чистой» этикеткой

ТВС «Тост и бриошь» 11.18
ТВС «Булочка Макс» 18.10
Глюкоза ферментированная 1.50

Микробиологическая стабильность

Надежная защита от плесени и порчи в течение всего срока хранения

Выпеченные изделия правильной формы

Оптимальное заполнение и сохранение формы после выпечки

Мелкопористый мякиш и короткая кусаемость

Готовое изделие обладает мелкопористой структурой и не крошится при нарезании

Уникальная замена синтетическим консервантам

Натуральный консервант AIBI® подавляет патогенную микрофлору так же, как Е282/Е202 (при сохранении натуральности состава)

ПОЛУЧИТЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТУРЫ БЕСПЛАТНО

Узнайте, как использовать функциональные добавки и улучшители для производства хлебобулочных изделий: готовые рецептуры бриоши, чиабатты, цельнозернового хлеба на закваске и других продуктов от наших технологов.

Скачать сборник

ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Хлеб тостовый

Булочки для гамбургеров и хот-догов

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ

продлевают мягкость на срок до 60 суток
сбалансированные ферментные комплексы обеспечивают отличную реологию теста и качество изделий
позволяют снизить себестоимость и оптимизировать рецептуру
отвечают строгим требованиям покупателя к качеству готовых изделий
цены ниже рынка
ТВС, которые не нужно выносить на этикетку

ПОЧЕМУ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВЫБИРАЮТ НАС

ГК «СОЮЗСНАБ» — крупнейший российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Мы объединяем опыт сильнейших специалистов индустрии и находим передовые решения под самые сложные запросы клиентов.

Собственное производство

Предлагаем длительные рублевые контракты, независимость от импорта и оперативную логистику
Поддержка и экспертиза

Остаемся на связи, помогаем со внедрением продуктов и разработкой рецептур, подбираем индивидуальные решения под ваши задачи
Глубокое понимание рынка

Разрабатываем компоненты с учетом особенностей отечественного рынка — от сырья до цепочек поставок
Гибкий ассортимент

Предлагаем решения для всех сфер пищевой промышленности и постоянно работаем над созданием трендовых новинок